Хорошая новость: в наличии появилась свежая фермерская говядина.
Мясо получилось ровное, чистое, с красивыми срезами. Всё аккуратно попилено.
Сейчас есть:
• мякоть - мягкая, сочная, подходит и для тушения, и для запекания, 1100 руб./кг
• рёбра — ароматные, идеально для духовки или долгого томления, 580 руб./кг.
• мясные уголки — отличный вариант для жарки и быстрых блюд, 680 руб.кг
• набор для холодца, примерно по весу 5 кг, стоимость 400 руб.кг
• грудинка по 580 руб.кг
• И ещё один вариант для тех, кому нужно много мяса сразу:
доступна задняя часть туши целиком, вес примерно 55 кг.Так выходит выгоднее, и можно распределить по пакетам так, как удобно семье.
Хочу добавить немного о самой говядине.
Эта говядина выращена у нас на ферме, без химических ускорителей роста и кормовых добавок, которые обычно используют на производствах.
Обычно растёт медленнее, зато мясо получается совсем другим:более плотным, ароматным, натуральным по вкусу и полезным для организма.
Фермерская говядина богата железом, витаминами группы B, легко усваивается и подходит даже тем, кто чувствителен к «магазинному» мясу.
Во время готовки она не теряет объём, не «сдувается» и не даёт лишней воды, потому что в ней нет ничего лишнего.
